Dacă ai deschide un cocktail bar, de ce instrumente ai avea nevoie? -Unelte de bază pentru barman
Agitator în trei trepte/Agitator Boston/Pahar de amestec/Dispozitiv de măsurare a băuturii/Lingură de bar/Pahar de linguriță de bar/Pensetă/Storcător de gheață/Tamper/Tabla de tocat/Cuțit/Sticlă de apă pentru zahăr sau suc de lămâie/Clește de gheață/Storcator de lămâie/Storcător / zdrobitor de gheață/ lopată/ râșniță. Acestea sunt instrumente de bază și le puteți adăuga în funcție de nevoile dvs. Astăzi vom prezenta conținutul de mai sus cu imagini și texte.
Agitator în trei trepte, agitatorul modern este în principiu realizat din oțel inoxidabil. Materialul din oțel inoxidabil este accesibil, nu este ușor de condus căldura și ușor de curățat. Pentru shakerele din oțel inoxidabil, cuburile de gheață pot răci cocktailul în shaker la maximum. Temperatura materialelor plastice de argint și cupru va fi absorbită rapid de peretele interior, iar calitatea cocktail-ului va fi compromisă.
Agitatorul Boston are o capacitate mai mare decât agitatorul cu trei trepte. De obicei conține cocktail-uri precum albușurile de ou. Puteți folosi agitatorul Boston pentru a-l agita mai întâi și apoi adăugați cuburi de gheață. Acest lucru va face cocktailul mai delicat și mai dens.
Cupa de amestecare, cel mai important lucru despre ceașca de amestecare este că este ușor de amestecat și turnat, iar peretele cupei este puțin mai gros și mai stabil.
Începătorii îl pot alege și pe acesta, la fel ca experimentele într-un laborator. Acest tip de cântare se află pe exterior, ceea ce vă va face mai precis cu privire la mililitrii de lichid pe care îi turnați.
Cana cu lingura de bar este umplută cu apă de băut și folosită pentru a ține lingura de bar. De asemenea, poate fi curățat în orice moment pentru a preveni intrarea lingura de bar în diferite corpuri de vin și să provoace mirosul corpului de vin.
Pensele, indiferent dacă cocktailul are gust bun sau nu, este foarte importantă, dar igiena alimentară este cea mai de bază, așa că încercați să nu lăsați mâinile să intre în contact direct cu mâncarea și încercați să folosiți penseta pentru a îndepărta decorațiuni precum decorațiunile.
O strecurătoare de gheață previne căderea cuburilor de gheață atunci când turnați vin dintr-un shaker sau un blender.
Un tamper este folosit pentru a zdrobi fructele sau frunzele de mentă. În general, o voi alege pe cea cu cap de cauciuc, care este tot din metal. În timpul utilizării, poate atinge fundul accidental, iar sunetul va fi prea puternic, ceea ce va afecta sănătatea oamenilor. Clienții la bar.
Pentru presele manuale pentru suc de lămâie, de obicei decojim puțină coajă de lămâie, lăsăm puțină coajă de lămâie și apoi o presăm. În acest fel, sucul de lămâie va avea puțin din uleiul și aroma de coajă de lămâie, dar prea multă coajă de lămâie va fi amară. Acest punct mic se combină în cele din urmă cu numele contului nostru WeChat. Aceasta este concluzia la care am ajuns după multe experimente. L-am testat cană cu ceașcă. Poate fiecare va avea propriile idei. Cred că poate fi loc de discuții. Apoi vom lansa un videoclip cu un test de producție de suc de lămâie, care poate clarifica lucrurile.